Le film comprendPlaidoyer pour la survie de l'abeille, monoculture et pulvérisations.Historique de l'apiculture, antiquité, fixisme et mobilisme.Extraction au niveau amateur.Extraction au niveau professionnel.Diverses mise en pots.Origine botanique et qualité des miels. Toutes les analyses de laboratoire permettant de classifier un miel.Bernard Leclercq